ИндексИндекс  Въпроси/ОтговориВъпроси/Отговори  ТърсенеТърсене  Регистрирайте сеРегистрирайте се  Вход  

Share | 
 

 Кекс

Предишната тема Следващата тема Go down 
АвторСъобщение
smajana
Механджийката
avatar

Пол : Female Брой мнения : 637
Точки : 2777
Рейтинг : 45
Регистрация : 19.02.2012

ПисанеЗаглавие: Кекс   Чет Май 10, 2012 2:40 pm

Рецептите са на евтини, бързи и вкусни сладости, които съм пробвала.

Има някои основни положения при приготвянето на тези сладкиши, които искам само да припомня:
1. Дозирането на продуктите не трябва да става на око, винаги точно и поред по описанието.
2. Съдът, в който се пече сладкиш предварително се намазва с мазнина /аз мажа масло или маргарин направо с пакетчето/ и се поръсва тънко и равномерно с брашно /ползвам цедката за кафе/
3. Брашното пресято, яйцата топли, содата загасена в кисело мляко или оцет
4. Времето за приготвяне - фурната на около 180 градуса, печене около 30-35 мин, проверка с клечка


За този не трябва нито едно яйце!!!!

Кекс със сладко

1 ч.ч. сладко
100г вода
1 ч.л. сода за хляб
1 с.л. кисело мляко за содата /може и оцет/
4 с.л. олио
2/3 ч.ч. захар
2 ч.ч. брашно
50 гр счукани орехи
аромати според сладкото- ванилия,канела, ром...

Сладкото се разтваря във водата, прибавя се разтворената в млякото или оцета сода и останалите продукти. Кекса се пече ок.35-40 мин в умерена фурна. Поръсва се с пудра захар.


Какаов кекс със кокосови стърготини

Разбиват се 4 яйца с 1ч.ч. захар+ 2 с.л. какао на прах. Прибавя се на тънка струч 125гр. разтопено краве масло, 3 супени лъжици кокосови стърготини, 1 ч.ч. брашно, 1 бакпулвер. Пече се 30 мин. на 150 градуса.
Още горещ се намазва с кафяв или бял течен шоколад и се поръсва с кокосови стърготини

[You must be registered and logged in to see this image.]
Тука съм пропуснала стърготините отгоре, щото детето не обича....

Лимонов кекс

Да! Кисел е!

Масло 200г; захар 200г; яйца 4 бр; брашно 200г; бакпулвер 1 бр; настъргана кора от 1 лимон. Разбиват се продуктите в изброената последователност и се слагат в широка тава, намазана и набрашнена. Пече се 30-35 мин. на ок.150градуса. Докато е топъл се набожда с вилица и се залива с глазура: 1 с.л.стопено масло; 200 гр. пудра захар; настъргана кора от 1 лимон и сока от 2 лимона. Престоява 3-4 часа преди сервиране. :mrgreen:
Върнете се в началото Go down
само_види
Спамер №1
avatar

Пол : Female Брой мнения : 1490
Точки : 3622
Рейтинг : 55
Регистрация : 16.03.2012

ПисанеЗаглавие: Re: Кекс   Пон Май 14, 2012 2:16 pm

Кекс със шоколад и орехи

Продукти:
3 яйца
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. олио
1 ч.ч. орехи
2 и 1/4 ч.ч. брашно + 1 бакпулвер + 3 ванилии
1 голям шоколад
2 бр. средно големи ябълки (за предпочитане по-киселки)

Приготвяне:
Яйцата се разбиват със захарта и олиото, прибавят се ябълките, нарязани на ситно, шоколада (нарязан на парченца колкото грахово зърно) и орехите, нарязани не много на ситно. Добавя се брашното с бакпулвера и ванилията. Всичко се обърква и се изсипва в намазана с олио и поръсена с брашно форма за печене.
Пече се в загрята фурна на 180 градуса като формата се разполага посредата на фурната. Пече се около 1 час.

Много лесен и изключително вкусен е!

_________________
Когато си нещастен, не влизай в дома на приятеля си.
Върнете се в началото Go down
 
Кекс
Предишната тема Следващата тема Върнете се в началото 
Страница 1 от 1

Permissions in this forum:Не Можете да отговаряте на темите
Форум за срещи от третия вид :: Кулинарен раздел :: Рецепти и трикове-
Идете на: